Investigaciones freak

Estaba revisando unos papers cuando encontré esta investigación que amerita algunos comentarios.

Hay una bacteria llamada Enterococcus faecalis que, como su nombre lo indica, fue aislada por primera vez de heces y usualmente está presente en ellas. En la boca, obviamente, es muy rara, sin embargo es frecuente que se pueda aislar en conductos de los dientes sometidos a endodoncia. El cómo llegan ahì es un misterio.

Ahora, un grupo de investigadores proponen que algunos quesos pueden llevar a estas bacterias a la boca. Lo interesante es el método que utilizaron. Consiguieron muestras de 50 alumnos de odontologìa. el material de estudio màs utilizado :), y todos dieron negativo a la presencia de EF en sus bocas. Luego fueron al supermercado y compraron 20 quesos, encontrando en tres tipos la famosa bacteria. De alguna manera convencieron a 8 alumnos/as para que se comieran los quesos con la más alta concentración de EF y vieron si estas bacterias podían colonizar la boca, encontrando que es posible, y que es posible detectar a estas bacterias hasta una semana luego de la ingesta de los quesos "cargados".

<Burns mode> Interesante Smithers, interesante </Burns mode>

Otro comentario: el nombre es feo, pero esta bacteria no es muy distinta a otras, por si acaso…

Me recuerda una tesis muy reciente hecha en una universidad pública donde se colocaron sellantes a un grupo de alumnos de primer año de odontología y luego se les pidió que comieran el clásico calugon pelayo por un tiempo para ver cuantos sellantes se caian. Y eso que desde 1954 que no se exponía a voluntarios a un factor de riesgo conocido de caries. La única diferencia es que el estudio de 1956 fue en paciente siquiatricos…ohh wait!!!